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密閉できるビニール袋に調味料を入れて 鶏ももをいれ 1日くらい (時々上下を入れ替えながら) 置く
ダッチオーブンのそこにアルミホイルをひいてジャガイモをならべる。
その上に タレを切った鳥の足を乗せる。蓋をして 中火で全体をあたため 暖まったら弱火にして30分くらい。
30分くらいしたら金くしをさして 出てきた汁が澄んでいたら焼き上がり。