低温調理で簡単♡ふわふわローストビーフ♡

牛もも肉を常温に戻し30-60分放置する

牛もも肉に粗塩・胡椒・乾燥バジルをまんべんなくかける

フライパンで断面の焼き色を見ながら、5mmほど火が通る程度に強火で全ての面に焼き目を付ける
(1面30-60秒程度)

インスタントポットに60度のお湯を入れて、保温(低)で40分セットし、④をお湯の中に入れて蓋を閉める

★ソース★
待ってる間にソースを作ります！
ソースの材料(＊マーク)をすべてフライパンに入れて煮詰めたら完成

お皿に⑤の肉を盛り付けて、ソースをかけたら完成です！