レンジとフライパンのみ激うまポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもを皮ごと洗い
濡らしたキッチンペーパーとラップで包んでいきます
(後にジャガイモの皮はむくので大丈夫です)
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2
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そのジャガイモ3つをレンジで600wで6分
その間に卵とベーコンを鍋にいれ、5分中火で加熱
最後1分は鍋の蓋を外す事
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3
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※水気を飛ばし、しっかりと加熱
お弁当に入れる方はしっかりと加熱すること卵は半熟にしない事!
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4
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レンジにかけたジャガイモをそのままボウルに移し冷やします。
この時に、チーズを細かく切り、コーンの水気を取っておきます
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5
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ジャガイモを取り出し、軽く十字に切り込みを全体に入れていき、そのまま皮を剥きます
切り込みを入れる事で皮が剥きやすい!
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6
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ベーコンと目玉焼きがのった鍋に
細かく切った(ジャガイモ)(コーン)(チーズ)をいれ、弱火で混ぜていきます
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7
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全体に混ざったら、大さじ3(マヨネーズ)小さじ1/2(ほんだし粒)小さじ1/2(あじ塩)お好みで(胡椒)を加えていきます
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8
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最後に、大さじ1(片栗粉)
※お弁当に入れる時、汁が出ないようにする為
潰しながら混ぜていきます
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9
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ローズマリーがあればひとつまみ加え、完成です。
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10
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簡単でゆで卵を使わないのでものすごく楽だと思います。
お弁当作りにはぴったりのポテトサラダです。
良かったら是非!
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11
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僕が用意した物
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コツ・ポイント
・卵はしっかりと加熱!
・水気は飛ばす
・ジャガイモはレンチンしてから剥く
・楽しく料理をすること!
・水気は飛ばす
・ジャガイモはレンチンしてから剥く
・楽しく料理をすること!
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、お弁当作りをするので、ノリと勢いで笑