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おせちの残りで簡単！キンピラ♡

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Description

お弁当のおかずにも。
キンピラが余ったら、みじん切りにして
酢飯に混ぜて。。上に錦糸卵を乗せるとばら寿司♡

材料 （2〜3人分）

ごぼう
1/2本
人参
1/2本
れんこん
5cm
かまぼこ
てきとー
ごま油
小さじ1
唐辛子
少々
炒りごま
少々
七味
少々
だし醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼう。人参。水煮れんこん。
    かまぼこ。。全部細切りに。。
    (ごぼうは水につけてアク抜き)

  2. 2

    写真

    耐熱容器に細切り材料を入れて
    2分ほど
    レンジでチン！

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油、唐辛子(お子さんがいるお宅はナシで。)を
    入れてレンチンした細切り材料を炒める。

  4. 4

    写真

    調味料(だし醤油。酒。みりん。砂糖。だしの素)を入れて中火で炒め
    炒りごまをいれ混ぜ合わせたら
    出来上がり^ - ^

  5. 5

    写真

    辛味が足りない方は七味をパパッと

コツ・ポイント

れんこんは縦に細切りすると
歯ごたえがあり美味^ - ^

このレシピの生い立ち

おせちの材料が余って考えました！
冷蔵庫のお掃除^ - ^
レシピID : 7065976 公開日 : 22/01/05 更新日 : 22/01/05

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みゆ♡みゆ
おせちの残りで簡単！キンピラ♡
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