やわらかふっくら♡ひき肉の巾着白だし煮♡
♡mkwm♡
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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ポリ袋orボールに挽肉、玉ねぎ、☆を全て入れてよく混ぜ合わせます。だいぶゆるいですが、これで大丈夫です！
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4
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スプーンでひき肉ダネを詰めていきます。大体、袋の高さの2/3位まで詰めて下さい。油揚げが余ったらそちらは短冊切りに。
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5
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ちょうどぴったり収まるサイズのお鍋に詰める様にいれ、★も入れます。余った油揚げも一緒に詰めて下さいね♪
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7
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15分煮た物がこちら→
このままアルミホイルの落とし蓋はかぶせたまま一度冷めるまで放置し、味を含ませます。
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8
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食べる時に再度温めて完成です☆
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9
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2022.1.17 煮汁分量追加記載しました。えみちょりん♪様、分量記載無しのお知らせ下さりありがとうございます！
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コツ・ポイント
練りあげたひき肉のあんはだいぶ緩いですが、大丈夫です！煮ているうちにかたまります。このくらい緩い方が出来あがりの時に柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
巾着煮が好きなので、お肉をたっぷり使って食べ応えのあるメインレシピを考案しました☆
♡mkwm♡
