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牡蠣のアヒージョ缶でパスタ(レモスコ味)

牡蠣のアヒージョ缶でパスタ(レモスコ味)の画像

Description

レモスコテイストの牡蠣の缶詰を使用した簡単パスタです。お昼ご飯や夜ご飯にどうぞ〜！

材料 （2人分）

パスタ(1.6mm使用)
240g
瀬戸内牡蠣のアヒージョ〜レモスコテイスト〜
1缶
にんにく
ひとかけ
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ1
ゆで汁
50cc
塩(調味料として)
1つまみ
レモンorゆずの果汁
1つ分

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく(ひとかけ)はみじん切りに、ベーコンは短冊切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに、にんにくと缶詰のオイルのみ入れ、オリーブオイルも加え、中火で炒める。にんにくの香りが出たらベーコンも炒める

  3. 3

    写真

    今回使用した缶詰です

  4. 4

    鍋に水を入れ、塩を加えたら火にかける。沸騰したらパスタを表示通りに茹でる

  5. 5

    パスタが茹で上がったらザルに麺を移し、フライパンに茹で汁50ccを加えて強火で乳化させる。

  6. 6

    乳化したら牡蠣と、レモンorゆずの果汁を加え、フライパンにパスタを戻しソースを絡めて完成です

コツ・ポイント

茹で汁を加えたらしっかりと乳化させてください。レモンorゆずの果汁の量はお好みで。みじん切りにした玉ねぎを加えても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

おつまみ以外で食べたかったので、パスタの具材にしてみました。
レシピID : 7078094 公開日 : 22/01/16 更新日 : 22/01/19

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