極上の牛ごぼう

鰹節をレンジで50秒ほど加熱する。
よく揉みほぐして粉にする。

ごぼうは縦半分に切ってから、薄く斜めに切る。

牛肉は一口大に切る。
(今回は切られたものを買いました)

ごぼうを入れて、軽く焦げ目がつくまで炒める。

牛肉も入れて、サッと炒める。

醤油、お酒、みりん、砂糖、お水、味の素、鰹節を入れて、沸騰させる。

盛り付けたら完成です！！！
いりごまや山椒をかけてどうぞ