金柑と黒豆のパウンドケーキ
かおたんママ*
作り方
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2)に刻んだ金柑の甘露煮を入れよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーも加え木べらでざっくり混ぜる。
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4
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3)に黒豆を加え、均等になるようざっくり混ぜ合わせる。
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6
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竹串でさし、何もついてこなければ完成です。(途中焦げやすい時はアルミホイルをかぶせて焼いて下さいね。)
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7
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網の上で冷まし、冷めたらラップに包んで常温で保存します。2～3日後がしっとりして食べごろです!
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コツ・ポイント
焼き時間は各ご家庭のオーブンにより調整して下さいね。加熱時間が長いので焦げやすい場合は途中でホイルをかぶせて焼いて下さいね。
このレシピの生い立ち
お正月の金柑と黒豆を入れてみました。
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かおたんママ*
