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金柑は良く洗い、ヘタを取り除く。十の字に切り込みを入れる。
圧力鍋に金柑、砂糖、塩少々と材料がかぶるぐらいの水を入れ圧力鍋のふたをする。
強火にかけ沸騰したら中火で2分過熱。その後圧力が抜けるまで自然冷却する。
煮沸消毒した瓶に入れ、保存する。
2012.1.9話題のレシピの仲間入りをしました♪つくれぽ頂いた皆様、ありがとうございますm(_ _)m
かおたんママ*
かおたんママ*
