コールドスタートで揚げるポテトフライ
Description
油とじゃがいもを同時に火をかけるコールドスタート!外はカリカリ、中はホクホク!お好きなじゃがいもでぜひ!
(シラハマ)
(シラハマ)
材料
お好み
油
じゃがいもがひたるくらい
作り方
コツ・ポイント
冷えた油からのスタートなので、気長ゆっくりじっくり揚げることが大切です!
このレシピの生い立ち
揚げ物はコールドスタートで調理すると、油ハネもなく美味しくできると教わったので!