味付けひとつ！ニラ入り卵焼き

ニラはみじん切り。卵にこはよく解いて黄ニラ醤油を混ぜておく。

卵焼き器にサラダ油ごま麻油をひき、ニラをサッと炒める。

卵液を2度に分けて入れて、卵焼きを作る。

使用したのは、とら醤油株式会社さんの【黄ニラ醤油】です。
麺つゆの2倍濃縮のもので代用可能です。