お麩とれんこんのふんわりハンバーグ

玉ねぎ、にんじん、きのこをみじん切りにする。

ボールの中にひき肉を入れ、お麩を砕いて入れる。レンコンを大根おろしでおろして、卵と★を一緒に入れてよく混ぜる。

手に投げつけて空気が抜き、ハンバーグを形成。

肉汁がジュワ～とでて裏側がいいかんじに焼けたら完成！