完熟トマトのオススメ料理　ペチョンカ

玉ねぎとトマトは繊維に垂直に1センチ幅でスライス(輪っか)または半月に。お肉とキノコと青味は食べやすいサイズに。

フライパンに玉ねぎを敷きます(バラけて大丈夫です)。肉、トマト、キノコを重ねてバター半量を散らします。

その上からまた玉ねぎ、肉、トマト、キノコ、バター……なくなるまで繰り返します。最後に青味を載せます。