家であるもので♡大阪人のたこ焼き★
作り方
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1
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小麦粉200ccのカップ2杯を
大きめのボールに入れます
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2
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1にたまごを2つ割って、混ぜる。
先にたまごと小麦粉を混ぜるとだまになりにくいです!!
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3
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1のボールに水軽め1200ccを
少しずつ加えて、だまにならないよう混ぜる。
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4
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ほんだし、塩を加える。
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5
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好きな具材を入れて焼く◎
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コツ・ポイント
小麦粉とたまごを先に混ぜること◎
生地がかためですが、かたい方がカリッと焼けるのと回す時回しやすいです◎お子さんでもできます!硬ければ好みでお水を足すと◎
揚げ玉はスーパーのお惣菜コーナーで買うととってもおいしいですよ!
生地がかためですが、かたい方がカリッと焼けるのと回す時回しやすいです◎お子さんでもできます!硬ければ好みでお水を足すと◎
揚げ玉はスーパーのお惣菜コーナーで買うととってもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
おばーちゃん母からのレシピです!