ぶりカマの塩焼き
坂井鮮魚
作り方
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1
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ぶりかまをさっと水洗いして汚れをとり、ペーパーでしっかり水気を取る
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2
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酒と塩をふりかけラップをぴったりかけて３０分程馴染ませる
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3
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ペーパーで水気を取り軽く振り塩をして、グリルで両面じっくり焼き上げれば完成☆
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4
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スダチやレモンをかけても美味しい！！
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コツ・ポイント
焦らずじっくり焼いてください！焦げすぎないようにするにはホイルをかけて！
このレシピの生い立ち
いつもの塩焼きの手順で焼いてます！
坂井鮮魚
