肉なし洋風味噌ミルク炒味付け春雨炒め煮
Description
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足！レンジでもホクシャキ食感でコンソメでほんのり洋風の味噌とミルク味がご飯によく合う！
beroneete
作り方
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1
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◎の水以外を3等分にまぜておきます
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3
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豆腐は食べやすく切って3等分にわけておきます
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5
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さつま芋は5mmくらいの短冊切りか棒状に切りしばらく水に浸しておきます
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6
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人参はさつま芋より少し細めに切っておきます
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7
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ブロッコリーは小房にわけてごま油を少し絡めておきます（今回12かけくらいで半分くらい筍の水煮にしています）
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8
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しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい椎茸を食べやすく切った物にしています）
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9
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さつま芋人参茄子しめじブロッコリーは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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10
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9に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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11
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春雨は3等分にわけておきます
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12
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10にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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13
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12に1と水大さじ2ずつを加えてよく混ぜます
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14
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13に春雨を流水を３秒くらいかけてからのせます
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15
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14にふんわりラップをしてレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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16
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15を軽く混ぜます
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17
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16に豆腐とすりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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18
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17をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
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19
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軽く混ぜます
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20
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好みでごまを散らして完成です。
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コツ・ポイント
少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めたような食感になります。フライパンでさつま芋と豚肉の炒め煮にする場合レシピI D666527をご覧下さい。肉の代わりにコンソメとマヨでコクを出しています
このレシピの生い立ち
あすでふさんの味噌ミルク炒め煮の味が気になりマイレシピ肉なし春雨炒め煮の作り方で肉なしで作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
