キャンプ飯!簡単!本格タンドリーチキン

キャンプ飯!簡単!本格タンドリーチキンの画像

Description

数種類のスパイスを加えたヨーに漬け込んで焼くちょっと本格的なタンドリーチキンのレシピです!キャンプで盛り上がリますよ!

材料 (2~4人分(直径18cmのスキレット1つ分))

1枚(350g程度)
★レモン果汁
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★おろしにんにく
1かけ分
★パプリカパウダー
大さじ1
★ターメリックパウダー
大さじ1
★コリアンダー
小さじ1
★クミンパウダー
小さじ1
★チリパウダー
小さじ1
★カルダモンパウダー
小さじ1
10個程度
オリーブオイル
小さじ2
白ワイン
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は筋や黄色い余分な脂身を取り除き、
    6枚程度に切り分ける。

  2. 2

    写真

    ・プチトマトはヘタを取る
    ・ブロッコリーは小房に分け耐熱容器に入れラップをかぶせて電子レンジ(500W)で2分加熱

  3. 3

    写真

    ★を混ぜ合わせ、鶏肉を1時間以上冷蔵庫で漬けておく。

  4. 4

    写真

    ・スキレットにオリーブオイル小さじ2を引き中火で加熱。熱くなったら
    漬けておいた鶏肉を両面4分程度焼く

  5. 5

    写真

    白ワイン、プチトマト、ブロッコリーを加え3分煮込む。

  6. 6

    写真

    写真左:エスカルゴソースアヒージョ
    レシピ ID:7104388

  7. 7

    写真奥右:
    紅茶のフレンチトースト
    レシピID:7104391

コツ・ポイント

※辛くしたい方は漬け込むヨーグルトにチリペッパーまたは、カイエンペッパー、レッドペッパーを小さじ1杯程度加えてください。

キャンプ場で調理する場合は、【手順3】まで家で行えばキャンプ場で焼くだけですよ!

このレシピの生い立ち

キャンプ料理で盛り上がるのがちょっと本格的な味付けの料理
スパイスを加えたヨーグルトに漬け込んで焼くレシピを考えました
と言っても漬けて焼くだけなので簡単です
スパイスもスーパーでもよく見かける
代表的なスパイスなのでぜひ試してみて下さい。
レシピID : 7104386 公開日 : 22/02/07 更新日 : 22/02/07

このレシピの作者

マユミリオン
レシピ、プロフィールご覧頂きありがとうございます!

何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の
「美味しい!」の一言が嬉しくて
そんな作る方も食べる方も笑顔にする
“心豊かになる 幸せレシピ”を
お伝え出来ればと思います٩( 'ω' )و

インスタも♡

http://instagram.com/mayumillion

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふたごゆき
漬け込むだけなのに本格的なスパイシーな風味!美味しかったです♬家族に好評♪