スイチリソースDE鶏肉ヘルシーソテー♫♬
Description
大好きなものばかりを合わせたら、やっぱり大好きな味に美味しく仕上がりました♡
’11.3.12レシピ写真変更しました♬
’11.3.12レシピ写真変更しました♬
レオン犬
材料
（１人分）
小1枚（200ｇ位）
☆白ワイン
大さじ1/2
☆クレイジーソルト（または塩胡椒）
少々
★りんごジャム（Ｐ子ママさんのりんごジャムレシピID：440371 ）
大さじ1
★スイートチリソース
大さじ1.5
★レモン果汁
小さじ1/2～1
★クレソル
3～４振り
3、4枚
ひとつかみ（25ｇありました♪）
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お好みの野菜を盛り付けに
作り方
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1
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鶏肉は、皮と身の間の余分な脂身は取り除き厚みに切れ目を入れ、皮目に数箇所フォークなどで穴を開ける。☆をふって10分置く。
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2
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10分置いたら、水気を切り、キッチンペーパーなどで拭き取り、フッ素樹脂加工のフライパンを中火で温める。
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3
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皮目を下にして鶏肉を入れフライ返しなどで押しながら、5分程度炒める。余分な脂が出たらキッチンペーパーでふき取る。
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5
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大葉をちぎって入れ、とろけーるチーズを散らし、ふたをして弱火で30秒～1分程度蒸し焼きにし火を止める。
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6
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しばらくチーズが溶けるまで待ち、フライパンについたソースも絡める。
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7
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お好みの野菜と共に、盛り付けて出来上がり♪
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8
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patisierさんがささみで作って下さりました♬ヘルシーなササミも照り照りで美味しそう♡私も試してみたいと思います♬
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9
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2012.12.16、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬
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コツ・ポイント
ご存知の方のほうが多いと思いますが、鶏肉は火を通すと縮むので、フォークで数箇所さしていますが、切り込みを入れるので多少縮みますが、フォークでささなくてもいいです♪
全部が大好きな素材でできた大好きなレシピになりました❤(๑￫ܫ￩）♫♬
全部が大好きな素材でできた大好きなレシピになりました❤(๑￫ܫ￩）♫♬
このレシピの生い立ち
Ｐ子ママさんのりんごジャムが大好きで、大好きなスイチリにレモン、そしてチーズを乗せて、鶏肉をヘルシーにノンオイルで焼き上げてみました♫♬大葉の香りがよく合います❤
レオン犬
