柔らかジューシー！簡単ローストポーク丼♪

アルミホイルをしいて、ビニール袋やジップロックにお肉を入れます。袋が切れないように包丁で全体にたくさん刺して下さい！

水、砂糖、塩を入れて、やさ～しく、よ～く揉んでください。
袋の口を縛って、室温で2時間ほど置いておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れて、中火に熱します。②のお肉を入れて、全面を2分ずつ蓋して焼いていきます。

15分たったら、ひっくり返して再度蓋をして弱火で15分煮ます。

アルミホイルを三重にして包んで、室温で30分ほど置いておきます。

残った汁にソースの調味料を加えて、沸騰したらソースの完成です！冷めると固まるので出来たら温かいうちに！

切ったときに肉汁が赤かったら、半分に切って切った切り口を下にして、⑦のフライパンに入れます。

ソースがあるまま、弱火で5分、裏返して5分蓋をして煮ます。煮たらアルミホイルに包んで15分ほど置いておきます。

その日に食べるなら、スライスしたあと、別のフライパンで油を入れないで両面焼いても大丈夫です！