おじや　体調不良の時　などに

ご飯は炊いたお米を使います。　時短です。

人参は薄切りにし更に千切りに、キャベツは５ミリ位の短冊切りにする。

鍋にご飯と切った野菜を入れ水と一緒に煮ます。
沸騰したら弱火で10〜15分野菜が柔らかくなるまで。

卵が少し固まったらゆっくりかき混ぜ又蓋をして蒸らす。

器に盛り付け。

2022.12
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