フライパンで簡単アクアパッツァ

鱈は塩を振って10分くらい放置し、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、刻みニンニクを炒めて香り付けする

鱈を両面焼く。先に皮面を焼き焼き色がついたらひっくり返すとスムーズです。
鱈はフワフワなので優しくひっくり返す

エキスたっぷりのスープを鱈にかけながら煮るのがおすすめ

味見をし足りなければクレイジーソルトorお塩で調整して下さい

スープの量が多い方がよければ、水とお酒とクレイジーソルトをお好みで少し多めに入れてグツグツして下さい。