もつ鍋 味噌味の画像

Description

生ホルモンの旨みたっぷりの
もつ鍋味噌味をご堪能下さい。

材料 (4人前)

生ホルモン
500g
1/2個
2本
2束
A
1000ml
鶏がらスープの素
大さじ2
にんにく
4片
生姜
1片
赤唐辛子(輪切り)
1本分
白すりごま
大さじ2
合わせ味噌
150g
砂糖
40g
醬油
大さじ3.5

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りに切ります。

  2. 2

    長ネギとニラは3cmに切ります。

  3. 3

    にんにくと、生姜を薄切りに切ります。

  4. 4

    鍋にAを入れ、中火で火にかけます。

  5. 5

    煮立ったら、生ホルモンを入れます。

  6. 6

    キャベツ、長ネギ、ニラを入れ、ホルモンに火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

アクが出る場合は、すくってください。
もやしや、豆腐を入れても美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

生ホルモンの旨みたっぷりの、もつ鍋味噌味
野菜にもホルモンの旨味が染み込んで美味しく召し上がれます。
レシピID : 7114783 公開日 : 22/03/02 更新日 : 22/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックIZRFHJ☆
椀によそっていただきました、辛みが良い感じでした
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さかつん子
初めて作ったモツ鍋、美味しかったです!
写真
クックkana♡
家にある調味料で奥深くやみつきになるスープ(´u`* )♡牛もつに肉団子も加え〆は鍋用麺を加えていただきました。
初れぽ
写真
クック6Y819O☆
シャキシャキ水菜でホルモン煮込みもあっさりヘルシーに食べられます。