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100均の型にクッキングシートを上手くひく。オーブンの予熱170℃をする。
粉を2回振るっておく。バターと牛乳を混ぜ溶かしておく。卵白を分ける
卵を割り、砂糖と湯煎をしながら混ぜる。人肌の温度で限界まで白く泡立てる。
粉を振るいながら、切るように混ぜる。手早くする。
最後に溶かしたバターと牛乳を入れざっくりと混ぜる。
容器に流し込み、オーブンで15分くらい焼く。