しじみのしぐれ煮

Name: しじみのしぐれ煮
Ingredients: しじみのみ(あるだけ) 37g; お醤油 大匙1; お酒 大匙1; みりん 大匙1; お砂糖 小匙1; 【お好みで】; 生姜の千切り 適量

Description

出しを取ったしじみの実をしぐれ煮にしてご飯のお供

しじみのみ(あるだけ)

37g

お醤油

大匙1

お酒

大匙1

みりん

大匙1

お砂糖

小匙1

■ 【お好みで】

生姜の千切り

適量

●焦がさないように火加減を調整してください
●沸騰後1，2分で火を止めてください
●ヘラなどで混ぜながら煮てください

しじみで出しを取ったあと、よく見たらまだしじみがぷっくりしていたので、から外してしぐれ煮にしたところ、白いご飯が進んだのでレシピ化しました

レシピID : 7120950 公開日 : 22/02/20 更新日 : 22/02/20