おうち居酒屋★新玉ベーコンのシンプル炒め

Name: おうち居酒屋★新玉ベーコンのシンプル炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 新玉ねぎ(中) 1個; ベーコン 35g; ★にんにく 1個; ★サラダ油 小さじ1; 塩コショウ 適量; ウスターソース 小さじ1〜お好みで適量; カイワレ大根(ざく切り) 適量

Description

甘くて美味しい新玉ねぎはシンプルが一番★サッと炒めてお酒がススム簡単おつまみあと一品！

ちーすけ♡

材料（2人分）

新玉ねぎ(中)

1個

ベーコン

35g

★にんにく

1個

★サラダ油

小さじ1

塩コショウ

適量

ウスターソース

小さじ1〜お好みで適量

カイワレ大根(ざく切り)

適量

作り方

1

新玉ねぎは1.5cm幅のくし型に切る。ベーコンは短冊切り、にんにくはスライスする。
2

フライパンに★を入れて弱火にかけ香りが出たら玉ねぎ、ベーコンを加え中火にし、炒め合わせます。
3

玉ねぎに艶が出たら塩コショウで味を整えます。
4

器に盛りウスターソースを回しかけカイワレを散らします。ざっくりカイワレを混ぜてめしあがれ(*≧з≦)

コツ・ポイント

生でも甘くて美味しい新玉ねぎは炒め過ぎに注意。くた〜っとならないようにサッと炒めてシャキシャキに仕上げます(*^^*)
ウスターソースは新玉の甘さを楽しみたいのでわが家は少なめにしてありますがお好みで増やしてくださいね！

このレシピの生い立ち

ご近所さんに新玉をたくさん頂きました。お酒のツマミは呑みたい時にサッと出せる簡単炒めが定番です。《豚バラと炒めて焼肉のたれ》もわが家の定番ですが《新玉炒めにはウスターソース》←旦那の口癖。今日は主人のリクエストに答えて芋焼酎のツマミに★

レシピID : 7122914 公開日 : 22/02/22 更新日 : 22/02/22

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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