甘っま〜い♡メレンゲの画像

Description

甘く、中を見るとピンクなのが特徴的でした。(私は、そうであっただけで焼き具合によっては、異なります。)

材料 (35個分)

40グラム
グラニュー糖
70グラム
色粉または、かき氷シロップ
ご自由に♡

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに白身を入れ、1/3量のグラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    泡立ってきたら、1/3量のグラニュー糖を入れ、さらに泡立てます。

  3. 3

    残りのグラニュー糖を入れ、泡立てます。

  4. 4

    写真

    角が立つまで、しっかり泡立てます。

  5. 5

    写真

    ④に、水で溶いた色粉を入れます。少しずつ入れて、桜色にします。

  6. 6

    口金がついた絞り袋に⑤を入れます。

  7. 7

    写真

    クッキングシートを敷いた、天板に2.5センチくらいに絞り出します。100℃に温めたオーブンで90分焼きます。

  8. 8

    写真

    焼きあがったら、そのままオーブンの中に入れて、1時間くらいおいて、出来上がり!

コツ・ポイント

私は、色粉の代わりにかき氷シロップを入れました!美味しかったです!

このレシピの生い立ち

白身が残っていたので作りました。
レシピID : 7124485 公開日 : 22/02/23 更新日 : 22/02/23

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