蓮根うどんギョウザ

うどんは粗みじん切りに、ニラは２、３cmに切る。れんこんはすりおろしとみじん切りにする。

ボウルに、合いびき・豚ミンチとニラ、れんこんを入れ、☆のゴマ油以外を入れ、粘りが出るまで練る。

２）のボウルにうどんとゴマ油を入れ、混ぜる。