ケニア★チャイの画像

Description

疲れたらほっと一息、チャイを飲みませんか。お好みにあわせてスパイスをアレンジ!

材料 (2人分)

250cc
小さじ2
生姜
1かけ
クローブ(ホール)
6片
カルダモン(ホール)
3片
50cc
シナモンスティック
1本
砂糖
適量
こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    しょうがを薄くスライスし、他のスパイスとともに準備する

  2. 2

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    鍋に1)と牛乳、水、紅茶をいれて弱-中火で熱する。温まってきたらふきこぼさないように弱火で煮だす。

  3. 3

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    紅茶の色がよくついたら砂糖を加えて、茶こしで紅茶やスパイスをこしながらカップに注ぐ

  4. 4

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    できあがり。

コツ・ポイント

本格的につくるには、スパイスをたっぷり使い、よく煮出すのがポイント。味見しながら楽しんでつくってください。お菓子やカレーなどいろんな料理と合うと思います。

このレシピの生い立ち

https://afric-africa.org/japan/africook/cooking/drink/recipe33/
レシピID : 7127128 公開日 : 22/02/26 更新日 : 22/02/26

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