れんこんと豚こま切れの中華蒸し❤の画像

Description

ビールのおつまみにぴったり!トマトの酸味・豆板醤の辛味・お味噌の甘みがマッチング~♪レンジで7分で出来るのも嬉しい❤

材料 (2人分)

15センチ
100g~150g
●赤みそ
大さじ1
●豆板醤
小さじ1
●にんにく
チューブ0.5センチ分
●しょうが
チューブ0・5センチ分
●醤油
大さじ1/2
●ごま油
小さじ1
1枚

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに適当に、プチトマトは荒みじん切りにし、●調味料と混ぜ、軽くもみ10分ほどおいておく。

  2. 2

    れんこんは皮をむき1センチ弱の厚さに切り、耐熱容器に並べておく。

  3. 3

    写真

    1の肉をれんこんの間に埋め込む様に入れていき、ふたをし(少し斜めに置き空気が抜ける様にする)レンジで6分。(600w)

  4. 4

    写真

    一度中を確認し、
    再度1分。
    しそをちぎり、置く。完成!

コツ・ポイント

今回はお気に入りのマストラッドを使用。
お皿にラップでも出来ます。その場合は、時間を短めに設定し、様子を見ながら行ってみて下さいね。 今回はこま切れを使いましたが、豚バラや豚肩ロースでも良く作ります(^-^)
お弁当のおかずにも✿

このレシピの生い立ち

夫婦揃って、大のビール好き❤
ささっと簡単に作れて、おつまみにもメインにもなるものを!!と考えてみました。
ビールを片手に・・・ヘルシーなものをとレンジ料理にしました。
レシピID : 712772 公開日 : 09/01/13 更新日 : 10/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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そめはる
にんじんも入れて作ってみました。

遅くなってすみません!作ってくれてありがとうございまーす♪

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mogumokura
初めての食べ方!トマトとピリ辛味噌がれんこんにしみて超美味です♪

大変遅くなり申し訳ありません・・・作って頂いてうれしいです★

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tomomo812
簡単でおいしい!レンコン歯ごたえもあり、食べ応え十分ですね。

簡単が一番ですよね。tomomo812さん、ありがとう❤

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yhrasc
れんこん料理に衝撃が!jimi君さんあっぱれ!子供に大好評でした

とっても美味しそう!!yhrascさん、どうもありがとう❤