葉にんにくのチヂミ
南国市園芸女性部
作り方
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1
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葉にんにくは2～3cmの長さに切り、こんにゃくは短冊切りにする。
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2
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チヂミ粉に卵、水を入れて生地を作り、１と糸とうがらし、桜えびを混ぜ合わせる。
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3
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ホットプレート（フライパン）にごま油をひき、２を流し入れ、厚さ1cmくらいに広げて焼く。
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4
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ひっくり返し、きつね色になるまで焼く。
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コツ・ポイント
ときどきフライ返しで生地を軽く押さえながら焼くのがポイント！
このレシピの生い立ち
葉にんにく生産者のレシピです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
