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*キノコ丼*～すき焼き風味～

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Description

すき焼き風ヘルシーなキノコ丼です。牛脂をいれて旨み増しです。家族分は牛肉にして牛脂なしで、牛丼＆キノコ丼を一度に作れます

材料 （2人分）

大葉
5~10枚 好きなだけ
卵
2個
■ 玉ねぎ
牛脂
1個
きのこ(舞茸、しめじなど)
200g程好きなだけ
☆醤油
大さじ4
☆砂糖(ラカント)
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆顆粒だしの素
小さじ1
☆水
大さじ2
ごはん
適量

作り方

  1. 1

    大葉は茎をとり
    千切りにし、水に晒しておく

  2. 2

    半熟を作る
    冷蔵庫から出してすぐの卵をかぶるくらいの水をいれ、火にかけ10分ゆでる。(だいたい沸騰後3分)

  3. 3

    卵は水に取り皮をむいておく

  4. 4

    小鍋に☆を合わせたものと
    玉ねぎ、牛脂と
    お好きなきのこをたっぷり入れ煮立てる

  5. 5

    程よく煮立ったら牛脂を取りだし、
    ご飯の上に盛りつけ、大葉と卵を添えて出来上がり

コツ・ポイント

すき焼きのタレが余った時には、それを使っても(^^)超簡単に出来上がります。

このレシピの生い立ち

家族と同じようなメニューで、自分はダイエットメニューにしたくて作りました。
レシピID : 7131430 公開日 : 22/03/02 更新日 : 22/03/02

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*キノコ丼*～すき焼き風味～
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