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甘酒ムース

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Description

甘酒を使用して作るムースです。このままでも美味しいですがトッピングをして楽しんでみても

材料 （約150mlの容器でで約7コ分）

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前に火を止める。

  2. 2

    写真

    ゼラチンに分量の水を入れて混ぜ、①に加えて溶かす。

  3. 3

    写真

    ②をボウルに移し、甘酒を加える。

  4. 4

    写真

    別のボウルに生クリームを入れ、しっかり泡立てる。③に加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    器に等分に入れ、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

  6. 6

    写真

    今回使用したゼラチン。

  7. 7

    写真

    カップは高さ約4cm、容量約150mlのカップを使用。

  8. 8

    甘酒の粒があるときは撹拌してさらさらにして下さい。

  9. 9

    甘酒手作りは此方がオススメです。

  10. 10

    写真

    クックl7l5L1さんの甘酒レシピ
    ID5833629

  11. 11

    写真

    フジぽんさんの甘酒レシピ
    ID5926857

コツ・ポイント

甘さが欲しい方はジャムやハチミツなどをかけて下さい。

このレシピの生い立ち

甘酒にハマっていた時、丁度新聞の記事に掲載されていました。少し手を加えて、自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 7135315 公開日 : 23/05/03 更新日 : 24/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年5月17日
写真
クックHG9V8Y☆
えりちゃんおはよ～🌿素敵レシピを発見。材料もあり早速お世話に♡朝食の後に贅沢にスイーツを味わいました。美味しかったです。感謝
#甘酒ムース #甘酒ムースって初めて！和の食材ムース素敵 #とっても美味しくまだ冷蔵庫に #あるので楽しみに #お仕事応援してます♡ #ホントにご馳走様でした🌻

くーちゃん新レシピお試し凄く嬉しい✨トッピングも素敵でめっちゃ美味しそう♡お写真も可愛いね♡残りも美味しく味わってね^^有難う☆

2023年8月28日
写真
いちご帽子
ん〜まいっ！甘酒の味もするし、それがムースだし！生クリームでリッチな甘酒感！
#甘酒大好き #甘酒生活 #甘酒の絶品アレンジ

初めまして♬写真見ると凄く美味しそうです♡器も素敵ですね^^コメントもとても嬉しくて何度も読み返しました笑レポ有難うございます✨

2023年5月17日
写真
フジぽん
甘麹活用💕優しい甘さそのままで楽しみたく上層だけアガベシロップを🤗生クリーム使いでふわっとムースに仕上がるのね💓ご紹介有難う〜🥰
#甘麹活用 #発酵食品マニア #麹ワールド #甘酒大好き #甘酒活用スイーツ #甘酒でヘルシー #ヘルシースイーツ #色々楽しめる #色々なアレンジ出来る #ふわふわムース #ヘルシームース #手軽なのでお勧め〜 #生クリームでふわっと

フジぽんさんおはよう☀アガベシロップというのがあるんだね^^写真見るとふわっと感が伝わってくるよ～♬此方こそ紹介＆レポ有難う✨

2023年5月11日
写真
yesmama
お二人追いで頂き物の信州の甘酒で作りました❣️甘酒がふわり口当たり優しいムースに😊マイ塩クリームを添えて💕甘酒の美味しさが活きるね
#甘酒ムース #甘酒でヘルシー #甘酒生活 #甘酒の絶品アレンジ #甘酒大好き #甘酒スイーツ #糀甘酒をスイーツに #甘酒でひんやりスイーツ #糀甘酒でひんやりスイーツ #発酵食品マニア #麹ワールド #おうちスイーツ

器も盛り付けも美しすぎる～♡新レシピお試し下さり嬉しいよ♬貴重な信州の甘酒飲んでみたいな^^レポ有難う✨

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えりこ82☆
甘酒ムース
by えりこ82☆