ふわふわ鶏つくね

鶏ひき肉は冷蔵庫から出しておく。
人参玉ねぎ、大葉はみじん切り。

ボールに材料どんどん入れてよく混ざるようにモミモミ。

だいたい8等分にして、少し水で濡れた手で丸型に成形する。

中火で両面焼いて、途中少しずらして蓋して蒸し焼き。

火が通ったら1度フライパンから出してそのまますき焼きのタレを投入。少し水分を飛ばしてからつくねを戻してタレと絡める。

お皿に盛り付けたり、タッパーにいれておしまい！