週末残り物　オープンオムレツ風

ボウルに玉子をいれときほぐし、ブロッコリー、カリフラワー、刻んだカニかま、クレイジーソルトを入れ、かき混ぜる。

温めたフライパンに流しこみ中火で3分くらい焼き、弱火に落しアルミホイルで蓋をして3分くらい蒸焼にする。

アルミホイルをしたまま皿で蓋をしひっくり返して、フライパンに滑らせ戻し、弱火で3分くらい焼いて、皿を被せてひっくり返す。