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圧力鍋で簡単 業務スーパー冷凍鰯の甘露煮

圧力鍋で簡単 業務スーパー冷凍鰯の甘露煮の画像

Description

骨まで柔らか、ご飯にピッタリの濃いめ味です。

材料 （4人）

冷凍鰯
袋半分
☆水
150cc
☆酒
50cc
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆生姜
2かけ

作り方

  1. 1

    ☆を全て圧力鍋に入れる。生姜は千切りや薄切りで。(我が家はおかずとして生姜も食べたいので厚めに切っていれています)

  2. 2

    冷凍鰯を解凍せずに入れて、圧がかかってから中火で15分加圧する。

  3. 3

    圧が抜けるまで自然に冷ます

コツ・ポイント

しっかり目の味付けです。好みで醤油を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

業務スーパーの冷凍鰯が安かったので。子どもたちも手軽に魚が食べられる料理にしたかったので、骨も気にせず食べられる甘露煮にしました。
レシピID : 7137832 公開日 : 22/03/10 更新日 : 22/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2024年1月20日
写真
みよ～
美味しくできました♪
#イワシ

作って頂きありがとうございます☆

2023年5月27日
写真
エリーモ
生姜買ってきてリピ！梅干し一つ入れたので、お醤油、みりんは1.5にしました。加圧20分。
#圧力鍋使い倒し #気軽に魚を食べたい #生姜 #しょうがフル活用 #いわし

リピありがとうございます☆梅干し美味しそう。今度作ってみます♪

2023年5月23日
写真
め目め
倍量でリピです！水入れたら味が薄かったから、今回は水無しでやってみました！15分だと柔らかすぎちゃったから次は短くしてみます
#業務スーパー活用 #いわし骨まで食べられる #いわし消費 #圧力鍋で簡単美味しい

リピありがとうございます☆

2023年5月17日
写真
エリーモ
生姜がなくて梅干しで。加圧20分！めっちゃ柔らかくて美味しいー！これは生姜買ってきてリピします！
#圧力鍋 #いわし #魚 #作り置き #骨まで美味しい

梅干し美味しそうですね♥私も今度作ってみます！ 作って頂きありがとうございました☆

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凪3兄妹ママ
圧力鍋で簡単 業務スーパー冷凍鰯の甘露煮
by 凪3兄妹ママ