＊ゴボウとひき肉の混ぜご飯＊

ゴボウは、たわしでこすり洗いし、ささがきにして酢水に放してから、水ですすぐ。
しょうがはみじん切り。

鍋に●の材料を煮立てて、しょうが・ゴボウ・ひき肉をいれて、箸で混ぜながら火を通す。

中火で、汁気がなくなるまで煮る。