ブロッコリーと卵のデリ風ごちそうサラダ

鍋に卵とたっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰して6分ゆで冷水に浸して殻をむき、4等分に切る。

ブロッコリーは小房に分け耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけ600w3分レンジで加熱して冷ます。

ウィンナーは斜め薄切りにして、サラダ油を引いたフライパンでカリカリになるまで中火で炒めて冷ます。

④を器に盛り付け、取り分けておいたゆで卵をバランス良くのせる。