時短バージョン　門外不出のトマトパスタ

キッチンに立ったら、まずトマト缶をフライパンに入れて中火にかける。パスタを茹でるお湯も沸かし始める。

続いて、にんにくみじん切り。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れた、極弱火で温める。
温めながら、ベーコンを細切りする。

ベーコンがカリッとしたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。酒（テフロンパンなら白ワインでも）を入れてふつふつ。

1のフライパンに、取り出しておいたニンニク、白ワイン、5を加える。この日は冷凍ほうれん草も入れました。

1の鍋に塩ひとつかみを入れ、パスタを茹でる。表示の茹で時間より2分短く。