詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
キャベツの芯をみじん切り。葱もみじん切り。
豚ひき肉、キャベツ、葱、Aを合わせて混ぜる。
肉をつぶしながら良く混ぜる。
バッドに肉を伸ばして24等分。餃子の皮に乗せ、淵半分に水をつけて包む。
油少々をひいて、餃子を並べて火を点ける。(強火)
数分焼いて中火にする。60度程度のお湯を100ml加えて蓋をして5分。
蓋を取って強火にして水けを飛ばす。
ごま油を回しかける。
水けが飛んで焼き目がついたら火を止める。お皿をかぶせて反す。