ベトナム　サラダ　　鶏と野菜のあえもの

鶏胸肉は茹でて小さく割きます。
料理酒を入れた鍋で茹でるとしっとりします。

キャベツとセロリは千切り
にんじん、きゅうりはスライサーで細切り
パクチーは2センチくらいに切ります

ミックスナッツを袋の上から砕きます。
今回はセブンのミックスナッツを使用しました。
●を合わせておきます。

フライドオニオン、砕いたナッツ類を入れてまた混ぜて、5分ほど冷蔵庫で冷やして味が馴染んだら完成です。

ニョクマムはカルディにて
フライドオニオンはダイソーやキャンドゥで購入しました。