大麦粉とオートミールのソーダブレッド

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Description

イーストを使わないレシピです

材料 (1本)

200g
大麦粉
20g
小さじ1
小さじ1/3
小さじ1
フラックスシード
小さじ1
ジャムなど
適宜

作り方

  1. 1

    全粒分、大麦粉、重曹、塩、砂糖をあわせてふるう

  2. 2

    1にオートミールを加え、混ぜ合わせる

  3. 3

    ヨーグルトを加えて、手でこね、ほぼひとかたまりになったら、クッキングシートの上に取り出す

  4. 4

    楕円形に整え、ごま、フラックスシードを混ぜ、表面全体にまぶし手で軽く押さえつける。中心に十字の切れ目を入れる

  5. 5

    200℃に予熱したオーブンで、20分焼き、その後180℃に温度を下げ、アルミホイルをかぶせ、さらに15分焼く

  6. 6

    食べやすい大きさにカットし、お好みでジャムなどを添える

コツ・ポイント

発酵不要なので、簡単に美味しく作れます

このレシピの生い立ち

時短
レシピID : 7149920 公開日 : 22/03/19 更新日 : 22/03/19

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