菜の花とホタテのスパゲティ

スパゲティは、沸騰したお湯に塩を入れ、表示されている時間より、1分短く茹でる。

菜の花は、耐熱容器に入れ、2分加熱後、水にさらし、よくしぼる。食べやすいよう3cmに切る。

ホタテは、半分に切る

しめじは、小房に分ける。

フライパンに、サラダ油、香味ペーストを入れ、ホタテ、玉ねぎ、しめじを入れ、火が通るまで炒める。

菜の花と、クレイジーソルト、料理酒を入れる。