ホッキ貝のキムチ鍋

ホッキ貝の捌き方はコチラから
https://cookpad.com/recipe/4846402

身、貝柱、貝ヒモを取り出しさっと水洗いする。

身を半分におろし、貝ヒモ、貝柱を切り分ける。

一煮立ちしたら、火の通りにくい野菜から入れる。

野菜を入れる。

野菜に火が通ったらホッキを入れ、1分程で火を止める。