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甘酢チキンのガーリックマヨソース

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Description

プリプリしっとりの鶏むね肉とスッキリ甘酢、ほのかに香るガーリックマヨソースが食欲をそそります♪
#お財布おたすけ

材料 （4人分）

鶏むね肉
2枚
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
■ 《甘酢ソース》
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
お酢
大さじ2
■ 《ガーリックマヨソース》
にんにくチューブ
2cm
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1
■ 《彩り》
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は削ぎ切りにし、砂糖・塩・酒を揉み込み下味をつけておく

  2. 2

    写真

    全体に均一に片栗粉をまぶし絡めたら、サラダ油を敷いたフライパンで両面を《中火》で焼き火を通していきます

  3. 3

    写真

    味付け用の甘酢ソース、後掛けのガーリックマヨソースを作っておきます
    ※どちらも、それぞれの材料を合わせて混ぜるだけ

  4. 4

    写真

    鶏むね肉が焼けたら甘酢ソースを入れて焼き絡めて、表面に照りが出たら

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて、ガーリックマヨソースをかけて完成♪彩りでパセリを散らしても◎

コツ・ポイント

鶏むね肉は下味つけでしっかりと塩&砂糖を揉み込むことで加熱してもパサつかずにしっとりと出来上がります♪

このレシピの生い立ち

子どもたちが絶対好きな『鶏肉＋甘照り』系のレシピです！マヨソースにガーリックを入れることで大人も満足出来るよう工夫してみました^ ^
もも肉でもきっと美味しいですが、胸肉は安い&良質なタンパク質&しっかり下処理で柔らか♪なのでオススメ◎
レシピID : 7152166 公開日 : 22/03/21 更新日 : 22/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月2日
写真
resaresa
鶏肉ふわふわで優しい甘酢、ガリマヨとの相性も最高！子どもも大喜びでした。大量に作ったので、残りは朝にサンドイッチでいただきます♡
#鶏肉やわらか #胸肉の絶品レシピ #甘酢が美味♪ #子どももパクパク #子ども大好き
2022年5月15日
写真
◯usa◯
ガーリックマヨソース美味しい♪とっても簡単で美味しいレシピでした！！
#.
2022年4月2日
初れぽ
写真
クックF87O8A☆
長ネギも一緒に炒めて、白胡麻もプラスしました。ビックリするほど鶏胸肉が柔らかく、ガリマヨも美味しかったです。
#ごはんがすすむ
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甘酢チキンのガーリックマヨソース
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