*らくちんスコーン*~卵不使用~の画像

Description

いつもの*らくちんスコーン*を卵ナシにすると、ケンタっぽく(かな?)♪ 卵を使わないのでアレルギー対応レシピにも。

材料 (5.5cmの丸型で、8~9個)

100g
100g
砂糖
30g
50g
110cc位
お好みで、焼く前に表面にグラニュー糖
好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    【自宅用にパパッとポリ袋で作る場合】
    レシピID:788920 でお試しを。汚れるのは包丁だけ♬
    -以上です♡ー

  2. 2

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    FPに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を全部入れてスイッチON。
    (ふるいにかけたつもりで・・・。)

  3. 3

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    マーガリンを入れてポロポロするまでカクハンして下さい。

  4. 4

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    3分の1くらいずつ牛乳を入れ、スイッチを入れ生地がまとまるまで混ぜていきます。FPが重くなったら止める。

  5. 5

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    FPから生地を取り出して何回か折りたたみながらコネテ、ラップに包んで20分~30分冷蔵庫で寝かせる

  6. 6

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    寝かせる時間ってあまり気にしてない・・冷蔵庫に入れ片付けの間だけとか、チビの保育園前に生地だけ作っておく事も(・∀・)

  7. 7

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    生地を約2センチの厚さに伸ばし四角や三角とか包丁でカットたり型抜きを。ラップにはさんで伸ばせば汚れませんヨ

  8. 8

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    結構探しても見つからない丸型・・結局ウチで丁度いいサイズがコレ♪湯呑~笑)飲み口の薄いもので。いつまでこれ使うのかな。。

  9. 9

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    200度に温まったオーブンに入れ、17~18分焼きます。

  10. 10

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    ♡今回生地の半分は型抜き後に逆さにしてグラニュー糖をペタっと付けたのも焼いてみました。側面もコロッと転がして付けてます♡

  11. 11

    ●翌日食べる時には、トースターで2~3分軽く温めるとサクモッチリ感復活です。。。
    ●チョコなど入れる場合は4の所で。

コツ・ポイント

*生地が柔らか過ぎても打ち粉をすれば大丈夫なので気にしない♪
*4で、生地を丈夫そうなビニール袋に入れて外からこねることも出来るので、手も汚れません。
*はちみつ、ジャム、クリーム、バター・・・甘さ控えめなので、色々付けて食べても♪

このレシピの生い立ち

もともと卵がない時に作った初めてのスコーンがこれ・・・
焼き立てが、ちょっとケンタっぽいかな~っと思ってるんですが、自分だけかも( Ŏ∀Ŏlll)ゞ
レシピID : 715409 公開日 : 09/01/17 更新日 : 10/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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はぴふみ
焼きたても冷めてからもおいしかったです♪食べ過ぎちゃいました☆

ありがとうございます(*´ㅈ`*)♡

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espoir27*
簡単に出来て美味しかったです(^-^)卵を使わないのが嬉しい♪
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かいね0210
粉の一部を米粉、油脂の一部をサラダ油で。卵ナシでも美味でした♪
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いとぴ
チョコがトロ~♪+全粒粉でボリューム↑トースター10分で焼けた!

全粒粉♪しかもトースター!すごいです☆食べたいなぁ~有難う♪