ホタルイカとグリーンピースのパスタ
Description
ホタルイカとグリンピースを春らしいパスタに。
CupOfTea
材料
２パック程(お好みの量で)
１束(４～５本)
３００g
２パック程(お好みの量で)
オリーブオイル
適宜
ガーリックパウダー
少々
塩
適宜
ホワイトペッパー
適宜
作り方
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1
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ホタルイカは目玉、口、軟骨を取る。
詳しい方法は(ホタルイカの処理 レシピID:7117034 )で。
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2
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グリーンアスパラは皮を剥いて斜めに乱切りにして穂先は半分に切り、固めにサッと茹でる。
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3
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パスタを茹でパスタが少し柔らかくなったらグリンピースも一緒に入れて茹でる。
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4
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オリーブオイルとガーリックパウダーを入れ、ホタルイカも入れてざっと暖める位に炒め、塩・ホワイトペッパーをする。
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5
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茹でたパスタとグリンピースを加え少し茹で汁を足して器に盛りオリーブオイルを垂らす。
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コツ・ポイント
グリンピースは冷凍でも良いと思いますが、茹で時間は短めにして下さい。
このレシピの生い立ち
ホタルイカとグリンピースが美味しそうだったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
CupOfTea
