鮭の西京焼
kojyu
作り方
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1
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鮭の切り身をキッチンペーパーでふきとり（水分）味噌、砂糖、酒をまぜ、写真のように、鮭にぬる。
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2
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味がしみこむまで、冷蔵庫で２日～４日ぐらい保存。
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3
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２の鮭のまわりの味噌を水で洗い、キッチンペーパーで水分をふきとり、グリルで焼き色がつくまで、焼けばできあがり。
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4
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ひトみちゃんがふわんふわんな✿簡単鮭フレークID：1720985とコラボしてくれました＾＾ありがとう！
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コツ・ポイント
保存は４日ぐらいが一番おいしいです。
※白味噌でも代用可＾＾白味噌１００ｇみりん大さじ3～4
※白味噌でも代用可＾＾白味噌１００ｇみりん大さじ3～4
このレシピの生い立ち
居酒屋でたべた西京焼きが忘れられなくて・・・
kojyu
