豚肉とごぼうの甘辛煮

ごぼうは、太めのささがきにし、人参は短冊切りします。

フライパンにごま油を入れ強火の火にかけ、ごぼうを入れ炒めます。

ごぼうに油がまわり、少し色が変われば豚肉を入れ炒めます。

煮汁が少なくなったら、強火にし材料に煮汁をからめます。

照りが出たらすりごまを入れ混ぜ合わせれば出来上がりです。