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つくしは袴を全部とる
何度か水換えしつつさらす（10分程）
鍋にたっぷり水を入れて沸かし、塩たっぷりと酢を少し入れて５分ほど茹でる
茹でたら水にさらす（5-10分）
出汁醤油でにんじんとごぼうを鍋で茹でる
火を止めて鍋につくしを入れて冷ます
チーフあっちゃん
チーフあっちゃん
