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白玉粉50gとお湯よくミックスして、パン生地みたいの大きい丸になる。そして白玉団子を作る。
お湯(分量外)に団子を浮いてくるまで茹でざるにあける。
かぼちゃをスライスする。
かぼちゃを柔らかくなるまで蒸す、ブレンダーに入れて、ミルクまたは豆乳を投入してブレンダーでかぼちゃペーストを作る。
★の材料ミックスする、白玉粉水を作る。
3のかぼちゃペーストをお鍋に移動して、5の白玉粉水を入れて、中火で沸騰させる、そして混ぜながら弱火で2分くらい煮る。
2の白玉団子を5のスープに入れて混ぜる、はちみつまたは砂糖を投入。もう一回沸騰させると出来上がり。